學生：吉米吉米，我有一個吃素朋友健身，他也不喝乳清，但網路很少對素食者建議，你有建議嗎？
吉米：因為植物性蛋白的胺基酸沒有動物性蛋白質那麼全面，所以
👉要攝取的更全面，更多樣化的植物蛋白質。（什麼都要吃就對了）
👉單純攝取植物性蛋白的量要比一般高蛋白質飲食攝取量來的更高。（建議 >蛋白質*2g/kg體重的攝取量）
👉可以額外補充游離胺基酸的食品。
參考論文
van Vliet S, Burd NA, van Loon LJ (2015) The Skeletal Muscle Anabolic Response to Plant- versus Animal-Based Protein Consumption The Journal of nutrition 145:1981-1991 doi:10.3945/jn.114.204305
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